Perfect Retreat With Courtyard And Valley ViewsN°001
Cape Winelands, South Africa
Piscine privée
À partir de $6,002 par nuit
Photo by Magda EhlersVignobles, pignons de Cape Dutch et lumière de montagne à une heure de Cape Town
Les Cape Winelands s'étendent à l'est de Cape Town dans une séquence de vallées viticoles encadrées par des montagnes de granit, où des fermes de style Cape Dutch et certains des meilleurs restaurants de l'hémisphère sud se trouvent parmi des vignobles vieux de 300 ans. Une villa ou une maison de maître ici, à Franschhoek, Stellenbosch ou dans la fraîche vallée d'Elgin près de Grabouw, offre des portes de cave, des randonnées en montagne et des déjeuners à longue table à un rythme généreux et détendu.
- Franschhoek, la capitale gastronomique et viticole de l'Afrique du Sud, fondée par des colons huguenots
- Les rues historiques bordées de chênes de Stellenbosch et ses légendaires exploitations de cabernet
- Le tram viticole de Franschhoek, un moyen élégant et facile de passer d'une cave à l'autre
- La vallée d'Elgin au climat frais autour de Grabouw, connue pour son chardonnay, son pinot noir et ses vergers
- Villas de domaine viticole et maisons de maître avec piscines, jardins et chefs privés
Known forDomaines viticoles de classe mondiale, scène gastronomique de Franschhoek, architecture de style Cape Dutch, paysages montagneux, le tram viticole de Franschhoek
Best time to visitD'octobre à avril pour la chaleur estivale ; de février à mars pour la récolte ; l'hiver pour les feux de cheminée et la valeur
Nearest airportAéroport International de Cape Town (CPT), 45 à 75 minutes en voiture selon la vallée
Ideal forVoyageurs gastronomiques et viticoles, couples, familles et groupes associant vignobles et Cape Town
Beautiful 4 BR Winelands Villa With Pool And GymN°002
Cape Winelands, South Africa
À partir de $4,668 par nuit
Modern House In Opulent SettingN°003
Cape Winelands, South Africa
Piscine privée
À partir de $3,501 par nuit
3homes available
5–26bedrooms
up to 44guests
2with a pool
Cape Winelands in pictures
Events not to miss in Cape Winelands
- Février à Mars
Saison des récoltes dans les vallées
La vendange apporte une énergie de crush aux exploitations viticoles, avec de nombreux domaines proposant des expériences de récolte, des foulages de raisins et des visites de caves. Les Winelands à leur apogée.
- Mai
Festival Littéraire de Franschhoek
Des auteurs sud-africains et internationaux remplissent les halls et jardins du village pour un week-end de conférences et de lectures. Les vignes d'automne et les feux de cheminée en font un joli crochet de saison intermédiaire.
- Mi-juillet
Festival de la Bastille de Franschhoek
Le village célèbre son héritage huguenot français avec un week-end de nourriture, de vin et de musique sous le signe des bérets et du champagne chaque juillet. La plus charmante des manifestations hivernales des Winelands.
- Fin octobre à début novembre
Jardins Ouverts d'Elgin
Les célèbres jardins privés de la vallée d'Elgin s'ouvrent aux visiteurs pendant les week-ends de printemps, associés à des dégustations de vins de climat frais. Une excuse douce et belle pour explorer la vallée autour de Grabouw.
- Début décembre
Festival de Cap Classique de Franschhoek
Une célébration des vins mousseux de méthode traditionnelle d'Afrique du Sud, servis par les producteurs de la vallée alors que l'été commence. Un début pétillant pour la saison festive.
Cape Winelands through the seasons
- Été (de décembre à février)
Jours de piscine et dîners dans les vignobles
Temps chaud, sec et sans nuages, idéal pour les piscines de villa, les dégustations en plein air et les longs dîners au crépuscule parmi les vignes. La récolte commence dans la chaleur de fin février.
- Automne (de mars à mai)
Vignes dorées et calme de la récolte
Les vignobles prennent une teinte ambrée après la vendange et la lumière s'adoucit. Journées chaudes, caves tranquilles et le Festival Littéraire de Franschhoek font de cette saison celle des connaisseurs.
- Hiver (de juin à août)
Feux de cheminée, valeur et baleines à proximité
Vallées vertes, sommets enneigés et menus copieux des domaines au coin du feu, avec des baleines franche australes arrivant à Hermanus à une heure. Le Festival de la Bastille réchauffe la mi-juillet.
- Printemps (de septembre à novembre)
Fleurs sauvages et nouvelles cuvées
Fynbos et floraison des vergers colorent les vallées tandis que les caves proposent leurs nouvelles cuvées. Les jardins ouverts d'Elgin et le temps doux pour la randonnée complètent la saison.
La Région et Où Séjourner
Les Winelands regroupent plusieurs vallées dans un arc facile autour de Cape Town. Franschhoek, la plus raffinée, se trouve dans une vallée sans issue entourée de montagnes, sa rue principale ombragée par des chênes est bordée de galeries et de restaurants célèbres ; les villas ici vont des cottages viticoles aux grands domaines contemporains avec vue sur la montagne. Stellenbosch, à vingt minutes plus près de la ville, est la ville universitaire historique au cœur du vin sud-africain, entourée des exploitations de cabernet les plus décorées du pays. Paarl et Wellington ajoutent des terres agricoles plus anciennes et plus tranquilles. Au-delà du col de Sir Lowry au sud-est, la vallée d'Elgin autour de Grabouw est un pays viticole de climat frais et de vergers de pommiers, plus verte et plus élevée, bien placée pour la côte des baleines à Hermanus. Tous se trouvent à 45 à 75 minutes de l'aéroport, rendant une villa ici un choix sans effort avec Cape Town.
Choses à Faire
Le vin est à l'honneur. Les dégustations vont des caves historiques comme celles autour de Stellenbosch, où la vinification sud-africaine a commencé dans les années 1600, aux caves modernes avec terrasses offrant des vues sur les montagnes ; le tram viticole de Franschhoek relie une boucle de domaines sans que personne n'ait besoin de conduire. Au-delà du verre, randonnez ou faites du VTT dans les réserves de Jonkershoek et de Mont Rochelle, montez à cheval à travers les vignes, ou partez à la recherche de l'architecture de style Cape Dutch et de l'histoire huguenote dans les musées de Franschhoek. Les amateurs d'art ne doivent pas manquer les jardins et galeries remplis de sculptures attachés à plusieurs domaines. Les golfeurs ont des parcours de championnat à Stellenbosch et Paarl, et des excursions d'une journée vers Cape Town, les pingouins de Boulders Beach ou, en saison, les baleines franche australes à Hermanus, à une heure d'Elgin. Des dégustations privées et des visites de caves organisées par le concierge sont la meilleure façon de découvrir la région.
Cuisine et Saveurs Locales
Les Winelands sont le moteur gastronomique de l'Afrique du Sud. Franschhoek se présente comme la capitale gastronomique du pays avec raison : un village de quelques rues soutient une liste remarquable de restaurants de destination, plusieurs classés parmi les meilleurs du continent, la plupart situés sur des exploitations viticoles en activité. Stellenbosch et les vallées environnantes ajoutent des bistrots de domaine, des cuisines de la ferme à la table et des marchés matinaux, tandis qu'Elgin contribue avec des fruits des vergers, du chardonnay de climat frais et du cidre artisanal. Le braai, la cuisine sud-africaine adorée au feu ouvert, se prête parfaitement à la vie en villa, et l'agneau local, les fruits de mer de la côte voisine et les plateaux de biltong se marient naturellement avec les caves voisines. Un chef privé dans votre villa, cuisinant sur des braises avec un cabernet de Franschhoek ouvert, est la signature des soirées de la région.
Quand Visiter
Les saisons du Cap sont inversées pour les voyageurs du nord. L'été, de novembre à mars, apporte des journées chaudes, sèches et ensoleillées, idéales pour les piscines, les dégustations et les dîners en plein air ; février et mars ajoutent l'énergie de la récolte, lorsque les vallées sentent le raisin écrasé. L'automne, d'avril à mai, est le favori de nombreux habitants : des vignes dorées, des journées encore chaudes et des foules réduites. L'hiver, de juin à août, est vert et parfois pluvieux, mais récompense les visiteurs avec des feux de cheminée dans des manoirs de style Cape Dutch, des menus de saison de truffes, des sommets enneigés et un excellent rapport qualité-prix ; il coïncide également avec la saison des baleines sur la côte voisine. Le printemps, de septembre à octobre, apporte des fleurs sauvages et de nouvelles cuvées dans les caves. Réservez des villas d'été, surtout pendant Noël et le Nouvel An, plusieurs mois à l'avance.
Comment S'y Rendre
L'Aéroport International de Cape Town (CPT) est la porte d'entrée, desservi par des vols directs long-courriers en provenance d'Europe, du Golfe et d'ailleurs, avec les Winelands à un court trajet en voiture : environ 45 minutes pour Stellenbosch, une heure pour Franschhoek et un peu plus d'une heure pour la vallée d'Elgin via le col de Sir Lowry. Une voiture de location offre la liberté que méritent les vallées, bien que des transferts avec chauffeur et des chauffeurs privés soient le choix sensé pour une journée de dégustations ; le tram viticole de Franschhoek résout le même problème localement. De nombreux voyageurs associent quatre ou cinq nuits dans les Winelands avec un séjour à Cape Town, et le concierge peut organiser des transferts, des connexions en hélicoptère et des liens vers des safaris.